Γλυκάκι με αποξηραμένα φρουτα και ξηρούς καρπούς

 

Ωραιότατο γλυκάκι χωρίς καθόλου ζάχαρη!

Υλικά:

2 κούπες αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη (δαμάσκηνα, βερύκοκα, κράνμπερι, σταφίδες κτλ)

2 κούπες ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια κτλ)

2 κουταλιές του γλυκού κανέλα

λίγο χοντρό αλάτι

σουσάμι για το τύλιγμα

(εγώ έκανα λίγα και με ινδοκάρυδο, μου άρεσαν περισσότερο)

Περνάμε από το μούλτι πρώτα τους ξηρούς καρπούς και μετά τα αποξηραμένα φρούτα. Τα βάζουμε όλα μαζί σε ένα μπολ, προσθέτουμε την κανέλα και το αλάτι και ζυμώνουμε. Πλάθουμε μπαλάκια και τα περνάμε από το σουσάμι ή το ινδοκάρυδο. Καλή μας όρεξη!  

Τη συνταγή την είδα στο περιοδικό Gourmet (15/09/13))