Νόστιμα και τραγανά κολοκυθάκια χωρίς τηγάνισμα! Για να τα φτιάξουμε χρειαζόμαστε:
2 κολοκυθάκια μέτρια
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ολικής*
αλάτι και πιπέρι
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φετούλες και τα αλατοπιπερώνουμε. Σε ένα πιατάκι βάζουμε το αλεύρι και βουτάμε μέσα τις φέτες μία μία να αλευρωθούν καλά. Μετά τις τινάζουμε να φύγει το περιττό αλεύρι και τις αραδιάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα (αν θέλουμε τη λαδώνουμε και λίγο). Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 20 λεπτά. Τα τρώμε αμέσως για να είναι τραγανά!
*Για τη δίαιτα Ντουκάν αντί για αλεύρι ολικής χρησιμοποιούμε 1 κουταλιά τς σούπας κορν φλάουρ (1 ανεκτό) και μια κουταλιά της σούπας πίτουρο σταριού.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου